茶与健康的哲学

撰文/Ellen

首先欢迎您进入国茶的世界，相信这是一次关于茶叶的非凡体验，她真实而又充盈，享受而又平静，实用但又奢侈。

就像这个国家古老而沧桑的历史一样，人们对茶叶的认知既熟悉且陌生。人们可以知道柴米油盐酱醋茶，但不一定知道茶叶分为绿白黄青红黑；可以知道波士顿倾茶事件对于一个西方遥远国度的历史意义，但不一定知道茶叶曾经在这片东方土地上见证了多少次的荣辱兴衰；可以知道茶叶是中国的国粹，知道这个行业的第一本圣经来自陆羽的《茶经》，但不一定知道收录世界标准和历史的《茶叶全书》作者是美国人威廉•乌克斯。

对于大多数中国人来说，茶叶是生活的一部分，与生俱来，像极了空气，滋味平淡却无处不在。她会出现在生活和工作的每一个场景之中，出现在餐馆里，更会出现在对面某位长辈或者朋友的杯中。人们或许并不打算仔细分辨杯中茶汤的好坏，不知道标准，也没有更多的时间和途径去了解。事实上，甚至爱茶如命的人，也不见得能够从上千种的茶叶当中找到最好的答案，更无从知晓不同茶汤的珍鲜馥烈乃至回味无穷。茶叶如同人们身边的大多数事物一样简单存在着，她的意义和价值一直被低估或忽略。

有没有一个窗口可以让我们看到茶叶世界繁华的万花筒？有没有一种方式让我们透过扑朔迷离的茶叶芬芳品味到最正宗的中国味道？有没有一条时光隧道，让我们知道茶叶与历史文化的关系，茶叶与身体的关系，特别是茶叶与健康的关系？

市场混沌初开。当我们的财富基础和人生体验终于打开了一扇门，当我们对中国传统的历史和文化兴趣盎然热情陡升，当我们重新审视这杯陪伴人类几千年的美妙液体时，价值的光标炫动，中国时间再次开始了。

面对这片焕发新生的中国树叶，国茶中国无意成为颠覆者，我们更多希望还原历史，厘清标准，正本清源，为您发现最可靠的顶级茶叶源头，成为您的茶叶管家；我们尤其希望与您一起关注茶与健康的哲学，共同倡导药茶同源的茶方理念，让古老的健康守护神在您的身上重放异彩。