​金茶方，

首倡茶方理念，关注茶与健康的哲学

冬天自立冬时日开始，其间经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒共六个节气。冬三月万物凋零，冷冻虫伏，是自然界生物封藏的季节，人体的阳气也要潜藏于内。因此，冬季养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，以敛阴护阳为根本。再者冬季通于肾，寒水之际，如何保精益元也是养生的重点。我们可以通过日常茶饮来敛阴固阳，保证身体内津液的正常代谢。

红茶散寒

寒是冬季主气，寒邪致病多在冬季。冬季养生很重要的是滋阴、养肾、防寒。冬季最适合的茶饮便是红茶。

红茶性温，可以温中驱寒，可养人体阳气，因为红茶中含有丰富的蛋白质和糖，可以生热暖腹，增强人体的抗寒能力。冬季有一些常见的疾病也可以通过茶饮来调节。心脑血管疾病是有名的冬季杀手，气温的变化造成的血管急速收缩给入冬的老年人带来了莫大的威胁。而红茶恰恰有防止心血管疾病的功效。研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。

普洱暖胃

冬季还有一个特点，就是人们习惯在冬季食用较多荤腻的食物来补充身体的热量，如果脾胃比较虚弱的人就会出现“虚不受补”的状况，由于胃的消化与脾的运化功能差，而补品又多为滋腻之品，所以在服用后，不但不能被很好地消化吸收，反而增加了胃肠负担，出现消化不良等症状。对于那些脾胃虚弱的人来说，最适宜饮用普洱茶。但是一定要注意是经过陈化的普洱茶。普洱茶是暖胃健脾的佳品。

乌龙茶祛燥

冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。乌龙茶经过中等程度的发酵，不寒不燥，具有减肥、美容、抗癌、降低血压、降低胆固醇的功效，冬天饮用乌龙茶可以防止红细胞集聚、降低血液粘稠度，能有效防止血管病变和降血脂。

另外中医认为，冬季属干燥、阴凉。这个时候空气湿度相对降低，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适；出汗少，内循环不畅，冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是普洱茶，有效调节人体内循环，增强消化系统生理功效。

冬季，人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。通过冬季的健康茶饮将身体稳固在比较好的状态，将阳气蓄积稳固在体内，为来年打好基础。

（摘要整理）