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端午临近，各种各样的粽子已上市。那么问题来了，以糯米为底，配以各式材料的粽子怎样搭配茶来吃呢？粽子和茶的搭配相得益彰，不但去油腻，而且还能丰富口感。下面为您推荐一些吃粽子配的茶，将粽子和茶叶按口味分列，告诉你吃粽子喝什么茶好。

多油粽子

食用多油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶，它们可以去除口感上的油腻，清理肠胃，减少肠胃“负担”。菊花茶能降降吃粽子的火气，都可以在吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，喝上一杯。另外天尖、茯茶、六堡之类的黑茶，可以去除粽子口感上的油腻，属性甘冷，去脂效果好。咸粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，有温润的美感，能衬出咸甜口味的幽远口感。

甜粽子

食用甜粽子，如红枣粽、栗子粽等，可选择清淡的绿茶和薄荷茶，它们能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。如果你吃特别甜的粽子，如枣泥、豆沙等，就可以喝这两款茶。

白粽子

白粽因没有馅料，全是糯米制成，口感比较清香。而花茶性微温，口味鲜爽，搭配白粽一起饮用，能衬出花茶的香气，还不失粽子原有的清香。此外，花茶含有丰富的维生素，正好弥补了糯米的缺陷。推荐玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。

夏季炎热，长期呆在空调房内，寒气较重；加之食用过多粽子，很容易造成肠胃胀气，消化不良等症状。按照春夏养阳的理论，红茶五行属火，有很好地调节肠胃紊乱和排毒的功效，所以红茶可以作为全季节的茶品。

来自：网络整理

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