古人今人若流水，家人才是你的美好

文/蹭茶君

忽然仲秋

秋荷一滴露，桂香盈人衣。9月7日，白露。又到了“露从今夜白，月是故乡明”的仲秋时节。阊阖风高白露秋，芦花如雪动乡愁。秋月清光，桂影婆娑，不知秋思又落了谁家。

茶人的秋思是制茶，比如被誉为“圣茶”的安茶。在安徽祁门，传统的安茶将从这个时候开始进入承露阶段，据说，只有经过承露，安茶才具有不可思议的清热消毒、杀菌除瘴的效果。因此，清朝药物学家赵学敏说，安茶能够“清骨髓浮热”。

有人说现在的中秋缺少了诗意，似乎城市中的灰尘掩盖了月光。但小方觉得，世界这么大，你要去看看，才能体会自然的诗意。而人间美好，却不若与家人相聚。布一方茶席，制一道茶汤，氤氲之中，这个秋夜必然如同一首温暖的诗。

古人今人若流水

若是被尘世所束，暂不能归家，倒也不必遗憾。古人想得比我们通透。张九龄望月怀古思亲，一句“海上生明月，天涯共此时”不知引起多少人的共鸣。而苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟”亦是千古绝唱。

若是独行之人，试问此时此地应如何？此心安处即吾乡。最喜李白的“古人今人若流水，共看明月皆如此”，真是潇洒大气。古今明月又如何，不过千古共此一轮。月下试烹茶，未必方寸间，得如吾快活。

白露的名片

9月7日，白露。此时太阳黄经165度，天气转凉，夜晚水汽凝结，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠。古人以四时配五行，据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。《孝经纬》曰：“处暑后十五日，斗指庚，为白露，阴气渐重，露凝而白也。”故将此节气名之“白露。”

白露分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”此节气时，鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。白露过后，人们会明显地感觉到炎热的夏天已过，凉爽的秋天已经到来了，昼夜温差较大。此后湿热之气越来越少，“秋燥”之气逐渐成为主导。

【泓谷老师谈养生】

1. 白露气运

根据丙申（2016）年的五运六气，白露（9月7日至9月22日）处于四之气（7月22日至9月22日）末。今年的四之气主气太阴湿土，客气阳明燥金，湿热不重，较为舒适。另外，“燥”为秋季的主气，故称“秋燥”。

《黄帝内经》载：“肺者，气之本，魄之处也。其华在毛，其充在皮。为阴中之太阴。通于秋气。”因此秋季养生，要注意“防肺燥护阴津”。另民谚道：“白露勿身露。”因此老幼及病弱之人早晚要注意增加衣物。白露之后最常见的疾病就是感冒，过敏性鼻炎、咽炎和秋季腹泻。白露之后可以增加一些耐寒训练，为秋冬到来做准备，比如做一些运动、用凉水洗脸、适当秋冻等。

2. 白露吃点啥

饮食宜滋阴润燥，以平补为主，平补即避免大鱼大肉等油腻食物。虽然秋高气爽天会促进食欲，但此时“贴秋膘”还为时尚早。脾胃经过一个夏天的暑气，刚进入恢复状态，不宜暴饮暴食、过食油腻。过度生冷、海鲜、辛辣之物也都应尽量避免。水果以梨、葡萄、香蕉、椰子、鲜枣、龙眼、乌梅为宜；蔬菜以百合、莲藕、银耳为宜；禽类可适当多吃鸭子、鸭蛋等。

3. 白露喝对茶

丙申年主要天气特征是风、火、寒，结合四之气，7月22日至9月22日两个月的节气平衡茶方重点在除湿生津。其配伍主要包括：健脾祛湿之黑茶（如广西六堡），疏肝理气之乌龙茶（如凤凰单丛），以及宣肺生津之白茶（如白牡丹）。

4. 你的一人一茶

以上的推荐是按照中医阴阳平衡理论，推荐的节气平衡茶方，适合健康人士在大暑到秋分之间两个月时间饮用。如果您的身体处于一个不平衡状态，且地域存在差异，那就需要一人一茶的特殊关照。

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