茶 ，富含多种营养物质 ，是为全世界认可的绿色饮料。“宁可终身不饮酒，不可三餐无饮茶”，饮茶一直被认为是重要的养生之道。适量的饮茶，可以消食解腻，提神解乏。但没有一种东西是完全无害的，所谓“物极必反”，饮茶不当，可能出现茶醉。

“茶醉”，在医学上的描述是，喝茶造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱，从而引起血液循环加速、呼吸急促等一系列不良反应。

导致茶醉的“醉魁祸首”是茶叶中的咖啡碱。

干茶中咖啡碱含量 3%-5% ，1杯3g的茶汤中含有90mg的的咖啡碱，每天喝5 、6杯等于服下0.4g 左右的咖啡碱，一个人能服用咖啡碱的最高限量是0.65g，若超过此限量，则可能发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号 。但咖啡碱在人体内停留一般不会超过24小时，所以不会给人体带来伤害。

与咖啡碱“同谋”的还有氟化物。我们知道，氟广泛存在于自然水体中，适当的氟是人体所必需的。茶叶中含有较多的氟化物，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。

茶醉实在不比酒醉轻松，茶醉之时的感觉与低血糖感觉十分类似。可能会出现头晕目眩、心跳加快、站立不稳、手足颤抖、浑身无力、工作效率下降等现象。此外，胃也会不舒服，一直反胃但又无东西可吐。

更严重的还可能发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐等症状，这是中枢神经受到严重刺激的表现，需要及时送往医院治疗。

轻微的茶醉并不会产生都么严重的影响，咖啡碱在人体内停留一般不会超过24小时。但是，“醉”还是能免这免。

了解如何解茶醉，需要先知道什么情况下可能会茶醉？

茶醉与酒醉是一种十分相似的情况。

1.空腹喝茶易茶醉。

有经验的人都知道，在喝酒之前应该先吃点饭菜垫肚子。喝茶也一样，空腹喝茶时，由于突然摄入过多的咖啡碱，中枢神经会受到强烈刺激，极易出现茶醉。

2.不常喝茶的人，突然喝了太多茶，也会茶醉。

有些人很少喝茶，一旦喝了大量的茶水下去，肠胃对于茶多酚无法适应，就会发生头晕、头痛等醉茶现象。

3.平时习惯了喝高发酵的熟茶，猛然转为喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，如果饮茶没有控制好量，也容易茶醉。

4.此外，低血糖和胃虚的人，也容易茶醉。

所谓对症下药，知道了茶醉的原因，在饮茶的过程中应多注意适量原则，选择适合自己的茶。此外，饮茶时还要注意：

1.茶是碱性的，甜点是酸性的。

喝茶时不妨准备些点心，比如枣子、橄榄、花生、小甜点等。若发生茶醉状况，赶紧喝一碗糖水，或喝一两匙熟油猪朥，过一会自会解除。

2.慎喝新茶。

采摘下来不足一个月的茶叶,没有经过一段时间的放置,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。另外,新茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量很高,这些物质对胃肠粘膜都有较强的刺激作用,胃肠功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。

因此，购回新茶后不可急于饮用,更不能多饮,最起码要存放半个月后才能喝。待茶中的多酚类、醛 类、醇类物质发挥或氧化掉一部分,咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后,饮用起来才比较安全,并且有益健康。

古人道“茶亦醉人何须酒”。金茶方提醒，饮茶虽好，可不要贪杯喔！

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