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 前不久看到一些与茶相关的公众号撰写

关于冬天该喝什么茶的文章，

有说适合茉莉花茶的，

因为冬天容易产生郁结，茉莉花茶疏肝理气；

有说适合喝红茶的，

因为红茶性温，适合冬季；

有说适合喝乌龙茶的，

因为冬季运动量减少，吃得多，容易长膘，

乌龙茶可防止脂肪堆积；

有说适合喝绿茶的，

因为冬天在室内比较干燥易上火，绿茶可祛火；

还有说适合喝白茶，

陈化5年以上的老白茶，营养价值高，

特别适合冬季煮饮（这是什么逻辑……）。

乍一看，再说下去，

六大茶类就该上齐了，

顺带把花茶也捎上。

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对于居住在入冬一直失败的广州，

面对如上文章我表示无感，

直到这周广州才终于有点冬天的样子，

看了看日历，竟然马上就要进入冬至节气了。

冬至对于广东人来说是个重要的节气，

民间更有“冬至大过年”的说法，冬至一阳生，

意思是冬至之后，渐渐进入来年气运，

无论你的身体、运气、大地的气息都在发生明显的改变。

所以冬至这一天很多人会提早一些回家吃团圆饭，

希望为来年攒点好运气。

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从《黄帝内经》五运六气学说中来看，

冬至属于“六之气”。而2020庚子年来说，

《黄帝内经》是这样描述今年的六之气：

小雪至大寒（11.22－2021.1.19），

主气太阳寒水，客气阳明燥金，中运为金运。

阳明燥金当令，体内余热郁留，

隔拒而不能散越，上部肿胀，咳嗽气喘，

甚则血液外溢上涌。

寒气时常到来，天地间出现烟雾迷漫景象，

疾病在外则发于皮肤之内，在内则停留于胁肋，

向下牵连到少腹的一种内部寒冷之病。

这突然让我想到

这段时间身边很多朋友咳嗽、内热严重，

古中医专家泓谷老师说，

这就是由于六之气节气特点所带来的身体反应。

而我看回2019己亥年六之气特点时是这样描述

“主气太阳寒水，客气少阳相火，

主气克客气，容易出现暖冬现象。

由于阳气不藏，会出现冬温疾病。”

继续看回2018戊戌年六之气特点

“主气太阳寒水，客气太阴湿土。

天气湿冷，养生重点在于温经散寒，通络除湿。”

/

同样都是冬季，同样都是六之气，

为什么连续三年的气候表现都不一样，

也许《黄帝内经》能给你一些答复。

姑且不从博大精深的中医体系去深究，

单从喝茶这件事来说，别说三年，

作为研究茶方养生十年之久的金茶方，

我们在这十年间每一年的六之气

给大家建议喝的茶也是不同的。

而网络中常见的说法是

“春天花茶、夏天绿茶、秋天乌龙、冬天红茶”，

或者本文开篇提到的其它公众号的喝茶建议，

其实从大方向上看没有太大问题，

只是茶小蓝觉得咱们可以再严谨些，

给到爱茶且注重健康的朋友们更多的建议，

而不是眉毛胡子一把抓，

于是便有金茶方的

“因节气而喝茶，应茶性而配方”一说。

对于今年六之气的节气特点，

茶小蓝建议大家可选择以下三类茶：

— 01 —

年份白茶

2014白牡丹—“点击图片购买” ↑

5年以上皆可，越老越好，

文章开篇说到有建议喝白茶的，

可给的理由实在有些牵强，

对于我这种有“强迫症”的人来说，无法被说服。

而茶小蓝也建议大家喝白茶，

理由是六之气体内余热郁留，且易发生咳嗽气喘。

白茶性凉，能降火，但凉性会随着年份增加而有所减少，

其主要作用于肺部和皮肤，

还可改善呼吸道炎症、退热、口腔炎症等。

脾胃本身较寒凉的朋友可适当加入陈皮。

 — 02 —

 年份岩茶

武夷正岩大红袍—“点击图片购买”↑

年份较新的岩茶火气未褪尽，

体质偏热的人喝多了易产生热气上火；

而隔年或更高年份的岩茶，

火气褪尽，茶性温和，茶气下行，

对于腹部及下肢的冰冷有很好的温热作用。

— 03 —

正山小种

桐木关正山小种—“点击图片购买”↑

红茶性温，温润暖胃，适合体质寒凉人群饮用。

但红茶含有较为丰富的咖啡碱，

担心影响睡眠的朋友午后建议少喝红茶。

 —

以上三种茶可在六之气期间每天品饮

或根据自身体质进行增减。

在此期间，从食物搭配上来说，

可多食用白色食谷物、黍米等，

口味上以酸、辛、苦为主。

大多数人喝茶只是当成社交的一种方式，

而有一部分人喝茶是因为茶能给他们

带来身体上的愉悦和精神上的升华。

无论你是哪一种，都希望我们能以茶结缘。