昨日秋分，本来这篇文章应该昨天发的，

但我正好受合景泰富的邀请，

为中欧商学院的同学们做了一场茶养主题的分享。

商学院的同学都是各行各业的精英，也都个个喝茶，

这其中不乏有很资深的岩茶控、

也有喝了很长时间仍然懵懵懂懂的人。

一场分享下来，不敢说给大家醍醐灌顶的感觉，

但似乎让大家对茶有了一些新的认识。

在这个过程中，

大家收获最多的应该是如何选茶以及茶养的相关知识。

他们都不缺茶喝，

可是无论是自己买或者别人送的茶，

不太懂得如何辨认茶叶的好坏，

而通过了解“四原级”的选茶标准后，

至少知道买茶时如何提出疑问。

学习茶养的知识后，

知道茶和身体的关系，

不再盲目喝茶。

而提到茶养，

还是回归到我们一直说的一句话上来：

因节气喝茶，应茶性配方。

秋分的到来，

意味着太阳光直射位置南移，

北半球昼短夜长，昼夜温差加大，气温逐日下降。

古人将秋分分为三候：

一候雷始收声，

古人认为雷是因为阳气盛而发声，

秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷。

因此，雷声不但是暑气的终结，

也是秋寒的开始；

二候蛰虫坯户，

由于天气变冷，蛰居的小虫开始藏入穴中，

并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入；

三候水始涸，

由于天气干燥，水汽蒸发快，

所以湖泊与河流中的水量变少，

一些沼泽及水洼处便处于干涸之中  。

而从秋分这一天开始就是五运六气中的五之气，

意味着未来两个月的气候变化进入了一个新的阶段。

《黄帝内经》对其描述是：

五之气，

秋分至小雪（9.23－11.20），

主气阳明燥金，客气阳明燥金。

惨令已行，寒露下，霜乃早降、

草木黄落、寒气及体、君子周密、民病皮腠。

金气行使的就是凄惨肃杀之令。

寒露既下，冷霜早降，草木枯黄凋落……

这是大自然在向我们表达它的情绪。

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秋分开始，该收则收

“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”

也就是说，这个阶段要早睡早起。

早睡能够“收”气，睡眠是最大的收敛，

睡得好就能保证阴血阴津足，

才能平衡秋天的燥气。

而早起则顺应阳气的舒长，

使肺气清和均匀。

如果在此阶段没能做好“收”，

损伤了肺气，到了冬天，

供给冬日的潜藏之气能力也就会变差了，

身体容易生飧泄病，

也就是因清气在下而造成的大便泄泻清稀，

并有不消化的食物残渣（完谷不化），

肠鸣腹痛，脉弦缓等。

喝茶方面，可常备乌龙茶，

这期间我比较推荐武夷岩茶。

乌龙茶回甘生津特别好，

而武夷岩茶中含有武夷酸，

古人认为，

凡“酸”的东西具有很强的收敛作用。

所以这个时候岩茶比其它乌龙茶更合适些。

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秋分后 天朗气清

向来秋天就是天干物燥的季节，

因为五之气的主气皆为“阳明燥金”，

而不同的年份客气会有所不同，

比如去年五之气客气为“少阳相火”，

所以去年这个时候是又热又燥的。

而今年主客气均为阳明燥金，

说明会行使正常的秋天之气，

就是燥，而且会冷得很快。

“霜乃早降、草木黄落、寒气及体、君子周密”，

意思就是霜都会早降，寒气会过早地侵袭身体，

“君子”请早早备好秋衣，

人们的疾病多在皮肤肌腠方面。

有燥就必备白茶，

疾病多在皮肤肌腠方面，

也适合喝白茶，

因为白茶五行属金，对应皮毛及肺，

这个时候喝再适合不过了。

而天气逐渐变冷，

则不宜饮年份太新的白茶，

建议7年以上白茶，

同时搭配岩茶品饮，

做到温、凉结合。

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阴阳平衡 才能平分秋色

天地宇宙间万事万物都离不开阴阳，

男人为阳、女人为阴，

阴阳结合才能生生不息；

动为阳、静为阴，

动静结合，身体才会平衡健康。

秋燥，主要是伤肺，让津液受损！

其次，伤胃液；

如果一直不管它，终伤肝血肾阴。

所以滋阴也是比较重要的一环。

可适当选择熟普，

因其五行属水，可滋阴降火，

作为这个季节辅助茶方的搭配。

秋分15天，

凉气幽然而入，

伴随着甜甜的桂花香

……

愿大家秋安！

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