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2013(癸巳)年的运气从2013年1月20日大寒开始推算,至2014年1月20日左右。癸巳年年运是火运不及,厥阴风木司天,少阳相火在泉,全年气候变化迟于季节变化。总体气候特征是,春不暖,冬不冷,盛夏湿,秋阴雨。依照癸巳年之五运六气,2013年茶叶使用与管理可做如下安排。

初之气(1月20至3月20日,大寒至春分前),主气厥阴风木,客气阳明燥金,春行秋令,清凉肃杀,缺少春意生机,人们易感受寒邪。据此节气,应主饮青茶与红茶,如武夷大红袍、正山小种等。

 二之气(3月20至5月21,春分至小满前),主气少阴君火,客气太阳寒水,春行冬令,气候偏寒,应转暖而不暖,人体内热难于发散。据此节气,应主饮不寒不凉发陈通窍之青茶与红茶,如凤凰单丛、祁门红茶等。储存多年之年份岩茶与红茶,亦可作为选项。

 三之气(5月21至7月22,小满至大暑前),主气少阳相火,客气厥阴风木,风气偏胜,冷热多变,后期骤然变热。由于天气较热,应主饮解暑清肝的绿茶和黑茶,如太平猴魁、普洱等。 由于风气偏盛,主肝气生发之青茶仍可以作为本季选项。

四之气(7月22至9月23,大暑至秋分前),主气太阴湿土,客气少阴君火,天气湿热异常,人们应注意解暑去湿。夏未去秋未至的长夏阶段,应主饮健脾祛湿之黄茶和黑茶 ,如广西六堡、霍山黄芽等。

五之气(9月23至11月22,秋分至小雪前),主气阳明燥金,客气太阴湿土,天气仍然潮热,阴沉多雨,秋高气爽难觅,去湿去热仍为核心。据此节气,在继续饮用广西六堡茶的基础上,结合秋季特点,应主饮生津清肺之青茶和白茶,如武夷岩茶、白牡丹等。

六之气(11月22至2014年1月20,小雪至大寒前),主气太阳寒水,客气少阳相火,冬行夏令,是典型的暖冬。冬季五行属水,入肾经,应饮用主饮红茶与黑茶,如凤庆滇红、熟普洱等。

癸巳年金茶方,是根据2013年全年整体节气运行情况所配置的茶叶使用方法,尚未参考不同个体,乃至区域之间的差异,错漏难免,仅供参考。更为详尽和有针对性的茶叶使用方案,请联络国茶茶事。

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