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2013年自3月20日春分以来，南方天气乍暖还寒，北方雪雨间歇有之，充分印证五运六气关于二之气春行冬令之判断。阳春三月，人体本应进入春季生发程序，然天不能常温，地不能常暖，寒冷交迫，内热难以发散，病邪易趁虚而入。这也是禽流感发生的重要原因。

因此，2013年春季【金茶方】的使用与管理，在着重强调发陈通窍的基础上，还应增加宣肺降火保护呼吸道的功能。适合的茶品包括凤凰单丛，正山小种和白牡丹等。

*上等乌岽凤凰单丛不仅香气丰沛，愉悦生津，而且茶气入大椎，可迅速通窍发汗；

*正山小种作为红茶名品，红暖宜人，桂圆芬芳，不仅能抵御春行冬令之寒气，更能通过红茶独有茶黄素作用络合体内重金属离子，排毒养胃；

*白牡丹乃福鼎太姥山白茶名品，李时珍在「本草纲目」中曾有提及治疗小儿寻麻疹功效，当地人亦多用老白茶抗病。白茶更是抗辐射治疗呼吸道疾病高手。日本福岛核泄漏之后，白茶需求一度大涨，而今禽流感猖獗，更需要白茶保驾护体。

二之气期间，【金茶方】茶品使用建议如下：

1、凡三五知已相聚，宜取白牡丹5克，凤凰单丛8克，正山小种5克，按上述顺序先后冲泡饮用。此为套茶，天天饮用，可达通窍发陈，清肺排毒功能；

2、单人一天干茶总量可控制在15克，按经络走向，宜上午用凤凰单丛，下午用正山小种，周末或火气内盛时，应酌加白茶。

金茶方公众微信号：KAMCHAFONG