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前几天,中国茶叶商学院在茶博会做了场2018创新中国茶论坛,财经女侠叶檀、小罐茶创始人杜国楹和茶里创始人谭琼他们都来了。 那天晚上,人们说了很多话,论坛持续到深夜12点。叶檀说,这个行业很落后,像20年前的乳业市场。杜国楹说,小罐茶要改变世界,让大家看100年后的小罐茶。 茶小蓝的忠实粉丝方糖问我,茶小蓝你怎么看?我说很激动,因为是听到第二个人说改变世界了,之前那个是奈雪的茶创始人彭心,说是要让世界尝尝中国茶的味道。 而实际上,小罐茶确实改变了大家对中国茶的包装体验,让高端商务送礼市场有了价值对标,但100年后的情况谁知道呢。至于奈雪的茶,我觉得那基本上不是茶,是有着茶水概念的饮料而已。但是,这些雄心壮志确实推高了他们的估值。 方糖又问,茶小蓝你打算怎么做?我说不用想啊,这个问题没有可比性,因为体量不一样。可是,尽管没有这么大的凌云壮志,也不会大规模投广告,但茶小蓝做好茶的梦想是有的,而且已经持续了八年。 △大红袍非遗传承人 王顺明 说起这件事,还真是个悲伤的故事。2011年创业的时候,茶小蓝已经锁定了非遗工艺的价值,并找到王顺明等多位大师合作至今。但是,咱没有钱砸广告,没有钱砸包装,所以眼见着不能成为小罐茶。 化悲痛为力量之后,茶小蓝觉得,还是干脆做回自己吧。人家用力做大规模,咱就做个小而美也不错,关键是要给客户带来真实价值,把用户体验放在首位。比如,你说自己是大师茶,就一定要真正提供大师做的好东西,不能画个圈就算了。 茶小蓝最基本的想法是,金茶方平台上的茶一定要有品质感,无论是老茶客,还是小白,都能享受一致性的最好体验。如果说悲伤之中有欢喜的话,这些年来客户的体验认同是最大收获。 这段时间,金茶方一直在推广旗下小产量茶优选平台——国茶直选,重点打造“可以自己喝的高端茶”,茶小蓝把核心标签浓缩成三个ICON,方糖觉得挺能代表金茶方的特色。 首先是四原级选茶标准,原产地、原生态、原树种和原工艺,这是所有故事的开始。几天前,杜国楹重点讲小罐茶的包装和未来豪华的厂房,但对选茶没有太多描述。人们都说,这事太复杂。茶小蓝觉得,茶有多重标签,不复杂就不是中国茶。正是有了自己坚守的标准,才有底气做小而美的公司。 二是小产量。时光易老,大师太少。好茶有限,能够被我们用四原标准选中的茶也有限!那就有多少算多少吧,手快有,手慢无,一款茶几十斤或者几百斤都看年成,大家随缘。关键是,这些茶有茶人的温度,保持传统工艺特色就好。 三是茶山直供,从茶山直接到茶桌,没有大量广告,没有中间商赚差价。茶小蓝一直觉得,房子是用来住的,茶是用来的喝的。陆羽说,这是“精行俭德”。为了给大家提供高性价比的茶,茶小蓝联合茶人组成合作社,方糖们获得的不仅是新鲜好茶,更能感受到茶本身的价值和温度。 好茶会说话,好的标准会让我们更长久,我们只选择有四原标准的茶。 |
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