2012年冬季金茶方

按照孕育了5000年中国人文历史的传统中医学说，人与自然界是一个动态变化着的整体，气候变化对人体健康有重要影响。每年气候变化的一般规律是：春风、夏热、长夏湿、秋燥、冬寒。这种变化与发病的关系是：春季肝病较多，夏季心病较多，长夏脾病较多，秋季肺病较多，冬季肾病较多。因此，不同季节应该适用不同的茶方。

寒冬腊月，阴盛阳衰。根据阴阳五行及五运六气原理，冬属水，在脏为肾，养生的重点应该是补养肾气。正所谓，秋收冬藏。冬季应该饮用暖胃生津的红茶和普洱等茶品。金茶方标准茶方2012年提供的茶品包括：1993年年份祁门红茶，滇红，桐木关百年野生小种红茶，2005年勐海宫廷普洱等。