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简谈易武茶山：

1、茶区地理位置

易武古茶山位于勐腊县易武乡，平均海拔1400米，年平均温度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之间，是大叶种普洱茶理想的生长地。位于东经101°21′20″—101°35′54″，北纬21°21′10″—22°5′20″。海拔656—2023米，东面中部高，南北西三面低。

最高的村寨三合社海拔1433米，最低的纳么田点海拔为730米。海拔差异大，气候立体型，不同小区气候条件，造成了不同的生态环境，使之具有温暖、较温暖型两种气候特点。易武常年日照充足，雨量充沛，平均日照时数1600—2200小时，年降雨900—1600毫米，年平均气温常保持17.7℃，土肥、年活动积温6000℃以上，利于茶树生长的温度15—23℃，一年200天以上。使易武成为森林覆盖率高和高等植物集中区域之一。纵观易武地形、地势、地貌，山多谷多，海拔900米以下热带气候的地区约占全乡面积的20—30%，其余为海拔900—2023米的亚热带气候山区。全区山高雾重，土地肥沃，温热多雨，热量丰富，雨量充沛，是种植茶叶的理想之地。

易武有悠久的产茶历史。早在清朝的雍正年间，六大茶山的“普洱茶”就被列为敬献皇室的贡品，每年清明节以前的茶叶必须完成进贡任务后才能上市交易。易武的“车顺号茶庄”也因为进贡有功，受到清朝乾隆皇帝的赏赐，授予“瑞贡天朝”的匾额。

2、茶叶产品特点

易武自古就以出好茶、出名优茶而著名。据茶叶质量检测数据表明，这里古树茶叶品质优良的主要因素是：

①．植被保护较完整，生态环境平衡，大气无任何污染，古茶树、古茶园四周森林茂密，山青水秀，养分充足，极有利于茶树的自然生长。

②．气候湿热，光、热、水、土自然条件优越，使这里的古茶树常年生机盎然，发芽早，育芽能力强，芽肥大叶身叶背茸毛多显毫。年可发多轮多次，年生长期长近10个月，2月下旬开采，11月中旬结束。

③．内含物质丰富，在相同条件下测试，易武古茶园茶叶的茶多酚、水浸出物、儿茶素指标，明显高于其他产茶区的同类品种茶叶。易武茶山所产的茶叶属大叶种茶，外形条索粗壮肥大，茶味浓郁，适宜于制成普洱茶，经久藏后，其汤色褐红，陈香活现。尤其是陈旧的易武春芽，汤色红润耐泡，叶底呈现褐红色，乃普洱散茶中之极品。一些资深的普洱茶品尝家都清楚，若从越陈越香的角度看昔洱茶，易武茶山大叶种普洱茶实属最佳。

3、植物学分类

易武山高雾重，土地肥沃，温热多雨，热量丰富，雨量充沛。茶区土壤，在热带亚热带季雨林成土条件下，由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成，主要为砖红壤、赤红壤、黄壤。各地土质呈微酸性反应，pH值在4.5-6.5之间。土壤养分积累快，分解利用快，土壤有机质含量4.5％以上，腐殖质厚5厘米以上。土层深厚，土壤透气性好，有机质含量高。古茶树分布区域植被生态系统保持较好，生长着诸如椿树、香樟树、榕树、漆树、董棕等高大乔木，气生植物多，树木、藤本植物繁茂，森林覆盖率高和高等植物集中，构成了良好的生态环境，是种植茶叶的理想之地。

4、当地人文历史

易武茶山位于六大茶山的东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大,也有人将易武茶山称为易武茶区。倚邦土千总曹当斋的后人曹仲益先生生前在回忆文章中也写道:“六大茶山易武占一山半。”说明历史上易武茶山的面积在六大茶山中居首位。

来自：网络整理

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